Брат Тук
Брат Тук
Редактор
2 года с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 18/04/2023
- Сообщения
- 16.225
- Репутация
- 45.048
Автор: Екатерина Савкина
Название: Тирамису (2025)
![[Екатерина Савкина] Тирамису (2025)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='891' height='372' viewBox%3D'0 0 891 372'%2F%3E "[Екатерина Савкина] Тирамису (2025)")
Описание:
Ты получишь подробные видео и методичку, а также узнаешь:
Урок 1. Классический тирамису
Подробнее:
Скачать:
Название: Тирамису (2025)
Описание:
Ты получишь подробные видео и методичку, а также узнаешь:
- Рецепт бисквита Савоярди
- Как приготовить классический тирамису
- Тирамису карамельный с хрустяшкой
- Тирамису лимонный трайфл
- Малиновый тирамису в форме рулета
- Расчет себестоимости каждого торта
Урок 1. Классический тирамису
- Классический бисквит Савоярди
- Крем на основе желтков и маскарпоне (желтки не сырые)
- Кофейная пропитка
- Сборка в форме круглого торта, который отлично переносит транспортировку
- Печенье Савоярди
- Лимонная помадка
- Лимонный крем и пропитка
- Сборка десерта в форме трайфлов
- Идеально в жару
- Шоколадный бисквит Савоярди
- Карамель и карамельный крем
- Хрустящий слой
- Сборка торта в форме квадратного торта и нарезных десертов
- Отлично подходит для витрины
- Бисквит Савоярди
- Малиновый крем
- Кофейная пропитка
- Сборка в форме рулета со всеми тонкостями скручивания
- 12 лет профессионального стажа
- Более 10.000 тортов на заказ
- Прошла путь от новичка до профи
- Превратила торты в свою профессию
- Основатель и преподаватель собственной онлайн-школы
- За плечами открытие двух кондитерских студий в Росиии и сейчас дествующая студия в Черногории
- Более 20.000 учеников по всему миру
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
