Десерты [Ирина Таро - dom_ulitki] Курс зельеварения "Джем и Сыр - Зима" (2021)

[Алан-э-Дейл]

Автор: Ирина Таро - dom_ulitki
Название: Курс зельеварения "Джем и Сыр - Зима" (2021)

Вы получите: материалы нового курса зельеварения. Этот курс будет состоять из 2 частей:
Зима и Лето.
Что будет:

• Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи
• Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются
• Как провести вечеринку-дегустацию: "Сыр и Джем"
• Идеи рецептов в которых можно сочетать сыр и джем

Рецепты. В зимнюю часть войдет 15 рецептов, 12 из них автор нигде не публиковала, все они из моего ассортимента.

• Грушевый конфитюр с фундуком и бурбонским перцем
• Грушевый джем с инжиром и горчицей
• Грушево-имбирное чатни* / из курса Осенний сад/
• Яблочный сыр с черным перцем* /из курса Осенний сад/
• Яблочный конфитюр с можжевельником и пряными травами
• Бруснично-яблочный конфитюр с хреном
• Луковый конфитюр с медом, тимьяном и фенхелем
• Айвовое желе с сычуаньским перцем
• Айвовое конфи с грецким орехом
• Темный апельсиновый мармелад с изюмом и виски
• Апельсиново-лавандовый мармелад
• Лимонно-кардамоновый мармелад
• Тыквенное конфи с маком и вишней* / из курса Октябрь/
• Винно-Эстрагоновое желе с зеленым перцем
• Клюквенно-мятный джем с кайенским перцем

Остальные
3 рецепта взяты из разных курсов зельеварения.

Подробнее:

Скачать:

 

[Слива]

очень понравилось данное чтиво, прям веет гедонизмом и ароматными яствами от него, фотографии довольно любительские, но не убивают желания повторить и покушац!

после прочтения решила не ждать зимы и сразу начать внедрять, уж очень вкусно!
В брошюре много полезных рекомендаций,
высоко оцениваю и список предложенных "зелий" к сыру, и личный опыт автора, он хорошо тут чувствуется.
В общем, если вы фанат сыра и хотели бы прочувствовать все грани вкуса, а также сделать из поглощения еды ритуал, которого вы точно достойны, то этот справочник вам точно нужен.
Лайк тратить можно!

 

[Arinagod]

Благодарю очень ждала данный курс

 

[Arinagod]

Пожалуйста,добавьте ещё курсы автора очень ждем

 

[2121]

Невероятные сочетания вкусов.
Особая ценность, что все рецепты проверены и выверены

 

[Els i El]

Благодарю.