Кулинария [Мария Галицкая] Рецепты на Пасху (2026)

[Брат Тук]

Автор: Мария Галицкая
Название: Рецепты на Пасху (2026)

Описание:
Воздушная шапочка-глазурь без яиц, аквафабы, сахара, крахмала и лактозы — идеальная альтернатива классической белковой глазури!
Никаких сложностей, взбиваний белков и риска «не получится» — только простой, надёжный и очень вкусный рецепт.
Готовится за 10 минут.
Никаких заморочек — только радость.

А результат — это что-то:
— не крошится при нарезке,
— не липнет к рукам,
— сохраняет форму и гладкость,
— глянцевая, как с обложки,
— на вкус — как отдельный десерт, от которого невозможно оторваться!

А теперь самое приятное!
Вместе с рецептом глазури вы получаете в подарок:
— два рецепта куличей — без сахара, глютена, лактозы, дрожжей и крахмала,
— рецепт универсального крема — без сахара, лактозы и крахмала, который можно использовать как начинку или приготовить из него нежнейшее суфле.

Все рецепты собраны в закрытом телеграм-канале.
Доступ к нему — навсегда, чтобы вы могли возвращаться к этим рецептам в любой момент.

Хочу, чтобы вы попробовали это — и влюбились с первого кусочка.

Подробнее:

Скачать:

 

[Ferranik]

ПП куличи. Примеры:

Кулич овсяный.
Для кулича диаметром 9 см и высотой 10 см:
1. Овсяная мука 100 г
2. Яйца 3 шт (С1)
3. Сироп топинамбура 3 ст л
4. Сок апельсина 60 г
5. Масло кокосовое 15 г
6. Соль 2 щепотки
• Сироп можно заменить на любой подсластитель.
• Вместо сока можно взять молоко, любое, жирности до 10%.
• Масло сливочное, гхи или кокосовое.

Кулич с кокосовой мукой.
Диаметр 9 см и высота 10 см:
1. Мука из пшена 70 г
2. Яйца 3 шт (С1)
3. Соль 2 щепотки
4. Кокосовое молоко пожирнее 60 г
5. Масло кокосовое 5 г
6. Кокосовая мука 20 г
7. Сироп топинамбура 3 ст л
• Пшенную можно заменить на муку из зелёной гречки в том же количестве.
• Кокосовую муку можно заменить на кукурузную муку 40 г.
• Масло кокосовое, сливочное или гхи.


Шапочка-зефирка остается мягкой и не крошится совсем!
1. Сироп (любой) топинамбура 90 г
2. Вода теплая 35 г
3. Желатин быстрорастворимый 5 г
4. Стручок ванили по желанию.
• Сироп можно заменить на жидкий мёд.

Маленький pdf файл с рецептами и два коротких видео как выглядит консистенция глазурей.
Рекомендую для ознакомления.