Кулинария [pracooking, Ольга Сюткина] Котлеты (2020)

[Брат Тук]

Автор: pracooking, Ольга Сюткина
Название: Котлеты (2020)

Описание:

Совместный с Ольгой Сюткиной курс ПРАкукинга из серии «ПРАктика». Оля – специалист по русской кухне и отличный кулинар. В этом конспекте она раскрывает все секреты идеальных котлет. Не важно, какие вы выберете (мясные, из птицы, овощные), – это будет настоящий котлетный шедевр.

Содержание:

• Вступление
• Необходимый инвентарь
• Простые мясные котлеты: правила приготовления, мастер-рецепт, вариации
• Пожарские котлеты: история, правила приготовления, мастер-рецепт, вариации
• Специи к котлетам, правила сочетания
• Котлеты из индейки без хлеба, мастер-рецепт, вариации
• Рыбные котлеты: правила приготовления, мастер-рецепт, вариации
• Овощные котлеты: правила приготовления, мастер-рецепты котлет из цукини, моркови и свеклы, вариации
• Советы для любого рецепта котлет
• Котлетные уроки

Подробнее:

Скачать: