Кулинария [Вероника Порсина] Напитки для застолья. Ферментируем со специями (2024)

[Брат Тук]

Автор: Вероника Порсина
Название: Напитки для застолья. Ферментируем со специями (2024)

Описание

Готовим ферментированные напитки к праздникам:

• Пищеварительный тоник — чтобы банкет прошел гладко.
• «Фруктовые пузырики» — напиток на праздничный стол.
• Детокс-напиток после застолья.

Мастер-класс для тех, кто планирует полезный и здоровый Новый Год или любое другое застолье!
Напитки, которые можно приготовить просто, из доступных ингредиентов и очень быстро.
Для наслаждения вкусовых рецепторов и здоровья вашей пищеварительной системы.
Доступ 3 месяца, письменные материалы останутся навсегда.

Автор мастер-класса:
Вероника Порсина

• Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
• Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
• Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Rouxbe на сертифицированной курсе Culinary Rx (Rx значит «до лечения», то есть профилактика).
• Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.

Подробнее:

Скачать:

 

[WhiteBambr]

Не знал что в гарварде учат делать шмурдяки! )) теперь понятно за что там такие бабки дерут.

 

[Нюшечка]

По составу довольно интересно. Главный вопрос где достать натуральные необработанные вкусные фрукты. И не паленые специи. Хотя специи, наверное, можно найти задорого в инете. Хоть и с трудом.

 

[Olga_Che72]

Спасибо!

 

[Els i El]

Благодарю.

 

[Analsnail]

Попробовала все три три раза, выпито 14 литров) первый оч необычный и его лучше небольшую бутылку для начала попробовать. Остальные два делала сразу по 3 литра, вышло гораздо дешевле чем в других рецептах, но тоже очень очень вкусно классное сочетание специй. Очень полезно, очень много пузырьков с двойной ферментацией вышло . Сделала еще эти напитки двойной ферментацией на чайном грибе - комбуче, вышло еще многограннее и интереснее. Оч быстро делается