Кулинария [Xleb.tartin] Краковский сырник (2025)

[Брат Тук]

Автор: Xleb.tartin
Название: Краковский сырник (2025)

Описание:

Краковский сырник [Xleb.tartin]

Марафон знаменитый Краковский сырник. Это очень красиво и очень вкусно.

11-12 октября

Подробнее:

Скачать:

 

[Lycki]

Рецепт вкусного сырника, в 3-х видео автор рассказывает, как сделать тесто, начинку и как покрыть глазурью.
Позволю себе вынести список ингридиентов для закупки:
Тесто :
150 г мягкого сливочного масла
55 г яйцо
50 г сметаны 20% жирности
60 г сахара
8 г разрыхлителя
1 г соли
300 г муки высшего сорта

Начинка:
500 г творога любой жирности
150 г яйца
60 г молока
120 г сахара
60 г кукурузного крахмала
1 г соли
120 г изюма
ваниль или ванильный сахар по желанию

Глазурь:
100 г сметаны 20% жирности
80 г сахарной пудры
лимонный сок по желанию

 

[Надежда6211]

Спасибо за рецепт!