вера никандрова - скачать курсы и обучения бесплатно

Автор: Вера Никандрова Название: Макарон (2024) Описание Небольшая сырьевая стоимость Разнообразие вкусов и текстур Идеальный баланс вкусов в каждом рецепте Десерт, который завораживает своей эстетикой, возможным разнообразием вкусов, удобством хранения и популярностью среди заказчиков. А...

Автор: Вера Никандрова Название: Муссовый торт-трансформер. Смородина-жасмин и Малина-мята (2024) Описание: Низкая сырьевая стоимость: используем недорогие продукты при создании муссовых десертов без потери качества Подойдет для новичков: в прямом эфире пройдем полный цикл приготовления...

Автор: Вера Никандрова Название: Тарты (2023) Описание: Шоколад-экзо: шоколад, манго, маракуйя Земляника-маракуйя: земляника, маракуйя, кремчиз Матча: матча, лайм, малина Лимон: лимон, грейпфрут, маршмеллоу Фундук‑кофе: фундук, кофе, карамель Тарт «Шоколад-экзо» Шоколадная песочная...

Автор: Вера Никандрова Название: Торт-мороженое (2023) Описание: Заказчик просит летний торт? Торт на день рождения или на год малышу? Вы у цели! Торт-мороженое – идеальный вариант, это будет оригинальный подарок к любому празднику! Сливочное мороженое в домашних условиях без специального...

Автор: Вера Никандрова Название: Десерт «Павлова» (2023) Описание: Теория и практика приготовления Особенности разных видов меренги Готовим десерт «Павлова» лайм‑клубника‑маракуйя Блок вопросов и ответов «Анна Павлова» – один из самых популярных десертов в мире, названный в честь великой...

Автор: Вера Никандрова Название: Шу 2.0 (2022) Теория и практика приготовления Замес теста, отсадка, выпечка, заморозка Компоте «манго-маракуйя» Взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой Новый вебинар по Шу содержит теорию и...

Автор: Вера Никандрова Название: Торт «Наполеон» (2020) Как думаете...что будет? Верно) готовлю для вас вебинар по самому запрашиваемому торту на сегодняшний день! НАПОЛЕОН, завоевавший сердца не только кондитеров, но и наших покупателей. Все тонкости песочного слоеного теста, крем...

Автор: Вера Никандрова Название: Торт Шоколадный трюфель (2019) Описание: Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это будет вебинар с богатой...