Кулинария [Мария Селянина] Кондитерский клуб Pastry Club (март - апрель 2026)

[Брат Тук]

Автор: Мария Селянина
Название: Кондитерский клуб Pastry Club (март - апрель 2026)

Описание:

Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры.

Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном сообществе единомышленников и получать удовольствие от процесса!

Что вас ждет в Pastry Club?

Обучение, которое раскроет ваш потенциал

• Узнаете секреты и фишки шефа Марии Селяниной
• Освоите профессиональные техники и подходы, которые улучшат ваши навыки
• Научитесь замечать те самые «мелочи», которые делают выпечку безупречной

В марте:
Капкейки
Кофе с шефом

Уроки из базового курса 2020

• базовые кремы
• десерты на основе кремов
• меренги и их типы
• меренговый рулет с ягодами

В апреле:

Пирожное Муравейник — классика и современность.

Подробнее:

Скачать:

 

[murzilko1lt]

нужно: тросниковый сахар, обжареное сухое молоко,beurre noisette...

 

[Vi4u]

нужно: тросниковый сахар, обжареное сухое молоко,beurre noisette...

это проблема в наше время?

 

[Zarrirra]

нужно: тросниковый сахар, обжареное сухое молоко,beurre noisette...

beurre noisette готовится в домашних условиях из обычного сливочного масла, тростниковый сахар и сухое молоко можно без проблем купить в магазине. Ничего особенного в этих ингредиентах нет.

 

[Надежда6211]

Спасибо за рецепты!