Кулинария [Маша Шелушенко] Гастрономия. Тариф «Супер Пупер Шеф» (2023)

[Дева Мэриан]

Спасибо огромное за этот курс!
А в этом тарифе еще должны быть бонусные разделы по сувид и вафлям
добавьте, пожалуйста, если они у вас есть

У нас больше ничего нет.

 

[jussimain]

Спасибо огромное за этот курс!
А в этом тарифе еще должны быть бонусные разделы по сувид и вафлям
добавьте, пожалуйста, если они у вас есть

Это будет в 7м потоке. Здесь этого нет. Нужно ждать обновленный курс. Если, конечно, на него народ соберется вообще, ибо ценник 99 к))

 

[kristik1992]

Много пдф файлов не открываются

 

[Дева Мэриан]

Много пдф файлов не открываются

Все открываются. Смените читалку.

 

[Superporn]

Это будет в 7м потоке. Здесь этого нет. Нужно ждать обновленный курс. Если, конечно, на него народ соберется вообще, ибо ценник 99 к))

Да, цена на курс выросла кратно. Еще есть вариант что кто-то докупит только новые мини курсы но они тоже стоят около 50к =)

 

[Fari]

Дааа, если сможете потом добавить блок по вафлям и су-виду будет просто прекрасно! Самый толковый курс на русскоязычном пространстве, на мой взгляд. Очень выверенные и не банальные рецепты, много технологических приемов и мелких всяких штучек даже для тех кто немало умеет.

 

[Katezzz]

внутри куча рекламы посуды, потом информация как хранить/мариновать/запекать рыбу, курицу и мясо. Примеры маринадов. Рецепты. Всё
Обещали что научат делать заготовки на две недели, по факту ничего про заготовки нет. Информация как хранить ножи и сковородки а примера заготовок на 2 недели нет.
Если вы ожидаете что будет план по заготовкам и к нему меню, то даже сам автор курса говорит, что этого не будет в курсе. Хотя в Инстаграм рекламирует обратное. Я в шоке, хорошо, что не купила курс у автора. Спасибо создателям за этот форум

 

[Lililove]

внутри куча рекламы посуды, потом информация как хранить/мариновать/запекать рыбу, курицу и мясо. Примеры маринадов. Рецепты. Всё
Обещали что научат делать заготовки на две недели, по факту ничего про заготовки нет. Информация как хранить ножи и сковородки а примера заготовок на 2 недели нет.
Если вы ожидаете что будет план по заготовкам и к нему меню, то даже сам автор курса говорит, что этого не будет в курсе. Хотя в Инстаграм рекламирует обратное. Я в шоке, хорошо, что не купила курс у автора. Спасибо создателям за этот форум

Ребят, я нашла про заготовки, это всё в папке папке № 11 заморозка и разморозка. Сама ещё не смотрела, но тоже курс этот интересовал именно в плане как делать заготовки

 

[Fari]

да там же вся фишка в том что после курса можно себе любые планы строить и заготовки делать. И это легко и разнообразно. И выбрать то что нравится своей семье можно, а не чье-то чужое меню взять. Но курс надо реально отработать. не просто пдф глазами пробежать.

 

[s_Анна]

Не понимаю как можно не найти про заготовки, там же есть. Мне очень понравился курс, хоть я еще и не все пересмотрела. Всякие кулинарные секретики, даже элементарно про варку бульонов я нашла что-то новое для себя. Запечь кусок говядины и потом его использовать, для супа, бутербродов, для горячего обеда - это разве не заготовка? Сварить бульон - заморозить, из отварного мяса сделать паштет и заморозить это тоже не заготовка.
Уж не знаю чего там ждали другие, но я очень рада, что мне попался тот курс. Очень многое уже применила в быту.

 

[R-and-M]

Некоторые PDF файлы после скачивания требуют пароля. Например, "200 пошаговых рецептов". Не вижу информации - откуда взять пароль? Или я что-то делаю не так?

 

[Дева Мэриан]

Некоторые PDF файлы после скачивания требуют пароля. Например, "200 пошаговых рецептов". Не вижу информации - откуда взять пароль? Или я что-то делаю не так?

Смените пдф-читалку. Пароль на открытие мы не ставим.

 

[Analsnail]

Кто еще уже 3 месяц делает супы из зажарки,нашинкованной однажды в комбайне? Измечьченный чеснок и лук/морковь в зажарке и бульоны не думают заканчиваться… Запеканки как соленые так и сладкие теперь делаю большими формами сразу по 2. Сыр чеснок грибы все уже измельчено в измельчителе, размораживаю накануне: Под любимый еженедельный подкаст оказалось любимой традицией делать заготовки . Готовить каждый день < готовить на недели и месяцы впереди Экономия времени и энергии на подготовку, на мытье посуды, на собраться и все сменеджерить, конечно просто шикардос. Пока готовлю убираю кухню, всегда жарятся вафли. Полюбила заливные пироги. Пюре и прочее тесто в планетарном миксере. Не могу описать словами то, как сильно изменил мою жизнь этот курс, научил думать на кухне заготовками и оптимизацией процессов каждой и каждому советую пройти его от начала до конца и научиться готовить по новому курс учит логике и мышлению на кухне, это круче любых рецептов

 

[саваоля]

Это просто потрясающе! Огромная благодарность! Профессионализм, объем, качество!!! Роскошно!

 

[Dragoldin]

Спасибо за курс, блюда действительно получаются гораздо вкуснее, чем из рандомных рецептов в интернете. Всё красиво и понятно. Мне не хватило рецептов с мясом, а в остальном всё курто

 

[leol]

Спасибо-спасибо-спасибо!!!!!!!!!
Это отличный курс, благодаря которому я научилась экономить время и деньги!

 

[Karkan]

Мне не понравилось, просто рецепты и учат готовить с нуля, типа как курицу разделывать или рыбу, а я готовить умею. Про планирование и заготовки только на словах, « включайте фантазию» « придумывайте» « ищите рецепты», а также цитирую «Вам тут никто не даст примера как составить меню и самого меню тоже» говорит Маша в 14-м уроке, хотя в рекламе говорят, что этому то и научат, а на деле НИЧЕГО Про курицу только вот примерно затронули заготовки и планирование, было полезно, на этом все, думала дальше будет лучше, но нет, все я должна сама придумывать, ну то есть для примера и развития новых нейронных связей в эту сторону вообще ничего не дали, кроме отдельных не связанных между собой рецептов и как их готовить. Зато куча рекламы посуды в самом курсе Для меня было полезно наверное 10% от курса, остальное для не умеющих готовить совсем, прям вот азы показывают. Мне было это смотреть скучно, я ждала, пока смотрела, что же будет дальше, трата времени, дальше ничего не было.

Есть два момента:
1. Маша учит для того, чтобы вы сами после прохождения курса смогли составить меню под себя из любимых блюд.

а если нет желания:
2. изучите инсту или тг - найдете бесплатные меню на 2 недели, меню на месяц, меню из рыбы на 2 недели, меню из тыквы, овощное меню, меню из творога, меню с тестом, 100 идей блюд на каждый день. а если еще немного углубитесь в челленджи в сохраненках - найдете подборки салатов, гарниров и прочего из того, что есть в холодильнике.

Мне прям обидно стало за шелушу))

Я чисто живу на двухнедельном меню, удалив из него нелюбимые блюда типа печени и меню из рыбы. два дня готовишь - месяц питаешься. Прекрасная блогерша, куча полезностей за бесплатно даже без курса.

 

[Analsnail]

этот курс полностью изменил всю мою жизнь

 

[greenbrier_one]

Мне не понравилось, просто рецепты и учат готовить с нуля, типа как курицу разделывать или рыбу, а я готовить умею. Про планирование и заготовки только на словах, « включайте фантазию» « придумывайте» « ищите рецепты», а также цитирую «Вам тут никто не даст примера как составить меню и самого меню тоже» говорит Маша в 14-м уроке, хотя в рекламе говорят, что этому то и научат, а на деле НИЧЕГО Про курицу только вот примерно затронули заготовки и планирование, было полезно, на этом все, думала дальше будет лучше, но нет, все я должна сама придумывать, ну то есть для примера и развития новых нейронных связей в эту сторону вообще ничего не дали, кроме отдельных не связанных между собой рецептов и как их готовить. Зато куча рекламы посуды в самом курсе Для меня было полезно наверное 10% от курса, остальное для не умеющих готовить совсем, прям вот азы показывают. Мне было это смотреть скучно, я ждала, пока смотрела, что же будет дальше, трата времени, дальше ничего не было.

спасибо за ваш отзыв, я его чуть не купила у марии )

 

[Evgeniiay]

Автор: Маша Шелушенко
Название: Гастрономия. Тариф «Супер Пупер Шеф» (2023)

Посмотреть вложение 117938

Описание:

Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии!

Научитесь делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперед, вкусно готовить и красиво сервировать. И начните экономить до 40 часов в неделю и до 30% бюджета на продукты. Вы начнете разнообразно питаться и красиво сервировать блюда. А это — самый простой способ улучшить качество жизни и превратить каждый день в особенный, не тратя при этом много времени, сил и денег.

Что входит в тариф:

• - 1−22 модули: 91 видео, 50 доп. материалов
• - 116 рецептов, которые готовятся за 15−25 минут
• - Конспекты к урокам
• - 200 пошаговых рецептов завтраков, обедов и ужинов.

Кухня может стать местом отдыха и творческой реализации. На курсе вы освоите все кулинарные техники и сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день.

1. Модуль: Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне. Избавитесь от всего лишнего на кухне и соберете базовый набор посуды и утвари.
2. Модуль: Выбор продуктов и их хранение. Минимизируете отходы и продлите срок хранения продуктов, организовав адекватное товарное соседство на кухне.
3. Модуль: Птица. Целый модуль про разделку и приготовление птицы.
4. Модуль: Мясо. Научитесь варить концентрированный бульон, жарить стейки, мариновать, томить и запекать мясо. Приготовите 12 блюд.
5. Модуль: Рыба. Научитесь разделывать рыбу, варить бульон, солить филе, жарить и запекать в разных техниках. Приготовите 8 блюд.
6. Модуль: Морепродукты. Научитесь выбирать морепродукты, быстро чистить и готовить разными способами. Приготовите 13 блюд.
7. Модуль: Субпродукты. Узнаете особенности приготовления субпродуктов и приготовите 10 блюд.
8. Модуль: Супы. Узнаете правильный алгоритм приготовления супов и крем-супов. Приготовите 2 блюда.
9. Модуль: Овощи и грибы. Освоите бланшировку и глазировку, приготовление на пару, стир-фрай и томление в горшочках. Приготовите 7 блюд.
10. Модуль: Гарниры и каши. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.
11. Модуль: Заморозка и заготовки. Научитесь правильно замораживать и размораживать продукты. Приготовите полуфабрикаты.
12. Модуль: Как всё спасти. Узнаете, что делать, если блюдо подгорело, было пересолено или получилось слишком жидким.
13. Модуль: Масла, соусы и специи. Узнаете какие масла и специи когда лучше использовать и научитесь готовить все базовые соусы.
14. Модуль: Интуитивная кулинария. Поймете, как готовить без рецептов и составлять меню для семьи на недели вперёд.
15. Модуль: Сервировка. Освоите 10 приемов сервировки и научитесь красиво подавать блюда.
16. Модуль: Бобовые. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.
17. Модуль: Рис и ризотто. Научитесь правильно готовить бобовые и 6 блюд с ними.
18. Модуль: Домашняя паста. Научитесь сами делать пасту и приготовите 4 блюда.
19. Модуль: Фарш и котлеты. Научитесь готовить сочные котлеты из птицы, мяса и рыбы. Приготовите 9 блюд.
20. Модуль: Паштеты и риеты. Узнаете, как готовить и с чем подавать паштеты и риеты. Приготовите 6 блюд.
21. Модуль: Домашние быстрые десерты. Научитесь готовить 6 десертов, которые можно хранить в морозилке.
22. Модуль: Как продлить лето. Узнаете разные способы, как можно продлить жизнь овощей и фруктов. Засолите, замаринуете и завялите любимые овощи.

Это всё что вам нужно чтобы готовить дома нереально вкусно и вашей подаче блюд позавидовали владельцы ресторанов.

Подробнее:
[*** Скрытый текст не может быть процитирован. ***]
Скачать:
[*** Скрытый текст не может быть процитирован. ***]

Невероятный курс, просто огонь. Спасибо за возможность учиться с наименьшими затратами на курсы. Ранее некоторые курсы приобретала у Маши за платно. Случайно наткнулась на ваш сайт. У меня от количество курсов просто сносит голову!!!!