Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов яванской кухни (2026)

[Брат Тук]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов яванской кухни (2026)

Описание:
Кухни народов мира • выпуск: Ява

Сборник на каждый день: 100 рецептов одной кухни, удобно разложенные по разделам и адаптированные под домашние условия.

Что внутри
- 100 рецептов (ингредиенты + пошаговое приготовление)
- 10 разделов, чтобы быстро ориентироваться

Разделы
- Закуски и салаты
- Супы и похлёбки
- Мясо и птица
- Рыба и морепродукты
- Овощи и бобовые
- Крупы, рис и паста
- Выпечка и хлеб
- Соусы и приправы
- Десерты
- Напитки

Примеры блюд (витрина)
- Гадо‑гадо с арахисовым соусом
- Сото айям с курицей и куркумой
- Айям кечап — курица в сладком соевом соусе
- Рыба, запечённая с лаймом и чесноком
- Сераби на кокосовом молоке
- Рисовый пудинг на кокосовом молоке
- Имбирный напиток с лимоном

Мини‑FAQ
Можно ли открыть на телефоне? Да, PDF и TXT открываются на телефоне и компьютере.
Есть ли кликабельные ссылки? Да, в PDF кликабельное содержание и возврат «← К содержанию».
Рецепты сложные? Нет, рецепты рассчитаны на домашнее приготовление.
Можно ли печатать? Да, PDF и TXT подходят для печати.

Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов

Подробнее:

Скачать:

 

[Вася Пупочкин]

Какой-то бред написан. Название рецепта не соответствует составу и приготовлению. Пример:
013. Томатная похлёбка с нутом и кориандром
014. Суп из батата с имбирём
015. Овощной суп с лемонграссом
016. Куриный суп с рисом и лаймом
018. Рыбная похлёбка с овощами и лаймом
019. Луковый суп с пряностями по‑явански
020. Овощной суп с куркумой
На все эти супы ингредиенты:
• вода — 2 л
• лук шалот — 4 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• имбирь — 15 г
• картофель — 400 г
• морковь — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
Шаги:
1. Лук шалот, чеснок и имбирь измельчите и прогрейте 2 минуты.
2. Влейте воду, доведите до кипения.
3. Добавьте овощи и варите 25 минут.
4. Посолите, поперчите и подавайте.
Хранение: Храните в холодильнике до 3 суток. Повторно доводите до кипения.
Заметка: Для более насыщенного вкуса дайте супу постоять под крышкой 10 минут.