Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов турецкой кухни (2025)

[Брат Тук]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов турецкой кухни (2025)

Описание:
100 рецептов турецкой кухни (PDF + TXT + MD)

Если хочется вкус Турции дома — от мезе и супов до кебабов, выпечки и десертов — собрали 100 рецептов в одном удобном сборнике.

PDF с кликабельным содержанием: нажал → перешёл сразу к нужному рецепту
В конце каждого рецепта — «← к содержанию»
Плюс TXT и MD (удобно искать по словам и быстро собирать свои подборки)

Что внутри:

• Основы и соусы (салча, тахини‑соус, гранатовая заправка, маринады)
• Мезе и закуски (хумус, хайдары, джаджик, acılı ezme, sigara böreği и др.)
• Супы (mercimek çorbası, ezogelin, yayla и др.)
• Салаты и гарниры (çoban, kısır, piyaz, пилавы)
• Основные блюда (кебабы, köfte, донер‑стайл, гювеч)
• Выпечка и тесто (лаваш, pide, gözleme, simit, poğaça)
• Десерты и напитки (baklava, künefe, sütlaç, revani, lokma, aşure, ayran, турецкий чай)

Форматы:

• PDF (кликабельный, с внутренними ссылками)
• TXT
• MD

Подробнее:

Скачать: