Кулинария [СыроварКрым] Новогодний 4 сыра (2024)

[Брат Тук]

Автор: СыроварКрым
Название: Новогодний 4 сыра (2024)

Описание:

Подобрала ассортимент так, чтоб сыры были максимально разные, но при этом не сложные и с выдержкой менее месяца.

Что войдет в курс:

• «Поленце под снегом» (батончик в золе и белой плесени). По текстуре мягкий и упругий, по вкусу сливочный с грибным ароматом.
• «Клюква в сахаре» (лактики в гео). С клюквой в центре (не сладкий) + батончик с начинкой + снежки.
• «Сочный апельсин» (полутвердый в апельсиновой цедре)
• «Новогодняя карамель» (сулугуни). Палочки окрашенные в разные цвета + мандарин.

К каждому сыру идет видео с изготовлением, видео с выдержкой и техкарта.
Дополнительно приблизительный график изготовления, чтоб все сыры созрели к новогоднему столу.

Подробнее:

Скачать:

 

[Pavel1336]

Спасибо! хороший курс!