екатерина сваровская - скачать курсы и обучения бесплатно

Автор: Екатерина Сваровская Название: Маленькая Италия 2 (2024) Описание: Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста! Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною... На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Французская пекарня (2024) Описание: Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Любимые лепешки (2024) Описание: Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира! Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Курс по симитам и разнообразным халам «Пеки-Плети» (2024) Описание: Симит – это обсыпной бублик к чаю-кофе родом с Ближнего Востока. Хала – еврейский плетеный праздничный хлеб в форме косы, который принято кушать в шаббат. На курсе обязательно...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Меренга, безе и компания (2023) Описание: Онлайн-курс «Меренга, безе и компания» Лето, хочется чего-то легкого, воздушного, тающего на языке. Настало время безе! А для тех, кому просто безе кажется скучным, есть прекрасные десерты на его основе с...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Лучшие азиатские блюда из лапши (2023) Описание: Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Изначально курс планировался как «лучшая лапша со всего мира», но единственный белый итальянец выглядел в чисто...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Блистательные блинчики (2023) Описание: Вот он, внезапный и восхитительный, концептуальный онлайн-курс для тех, кто просто любит завтраки, и для тех, кто очень хотел бы научиться работать с несложным тестом, где не будет страшных слов типа...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Ржаной хлеб. Эпизод II - Атака заварки (2023) Описание: Вы его ждали, и он скоро появится на ваших голубых экранах! Онлайн-курс выходного дня «Ржаной хлеб. Эпизод II: Атака заварки» (сейчас следует представить себе убегающий по экрану титр «Звездных...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Ржаной хлеб (2023) Описание: Новый онлайн-курс «Ржаной хлеб. Эпизод первый» Посвящен ржаному хлебу на закваске. Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску. Дам 4 рецепта...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Хачапури (2023) Описание: ОНЛАЙН-КУРС "ХАЧАПУРИ" Июнь – время пикников, дач, отдыха на природе, обилия зелени. Самое время делать настоящий хачапури! Год назад я две недели путешествовала по Грузии и каждый день в разных местах брала хачапури. Приехав...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Китайские пельмени (2023) Описание: Мы с вами приготовим три вида теста и четыре вида начинок. Дам бонусный рецепт – Сычуаньские ферментированные кисло-сладкие овощи. Записаться на курс можно уже сейчас Программа: 1. 蝦餃 Сяцзяо - прозрачные...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Вытяжное тесто: штрудель (2023) Описание: Мы с вами приготовим тесто для штруделя, растянем его разными способами, сделаем разные формовки и начинки. Программа: 1. История 2. Определение 3. Виды теста 4. Пресное вытяжное тесто 5. Показатели...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Штоллен рождественский (2022) Приготовим штоллен по абсолютно новому рецепту 2022 года!: 1. Штоллен-кекс 2. Штоллен-сдоба 3. Штоллен двухцветный 4. Штоллен-мини-конфета Добавки: лесные ягоды,чай, сухофрукты, орехи, белое вино, ром, другие варианты...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Хлеб Хоккайдо (2022) Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры рассмотрим много нюансов...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками (2022) Приготовление ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразными начинками. Можно готовить на закваске или на дрожжах. Четыре начинки: Овощная: баклажаны, цукини, томаты Грибная: белые...