Кулинария [Lakomka_zaika, Екатерина Варганова] Глазированные сырки (2026)

[Брат Тук]

Автор: Lakomka_zaika, Екатерина Варганова
Название: Глазированные сырки (2026)

Описание:

Мастер-класс подходит для новичков, а также для кондитеров, которые стремятся расширить свою линейку продуктов интересными и вкусными десертами.

Программа курса

Приготовление ягодной начинки

Приготовление творожной массы

Глазировка сырков двумя способами

Бонус: Шоколадная карамель

Техкарта

Рецепты и пошаговое описание каждого процесса приготовления сырков

Разбор ошибок, рекомендации, хранение

Ссылки на необходимые инструменты для приготовления

МК включет в себя четыре основных вкуса сырков:

1. Классическая творожная масса со всеми любимой начинкой вареная сгущенка.

Покрытие карамельная глазурь

2. Шоколадная творожная масса с начинкой шоколад-фундук

Покрытие шоколадная глазурь с орешками

3. Классическая творожная масса с начинкой манго-маракуйя

Покрытие белая глазурь с добавлением красителя

4. Классическая творожная масса с начинкой сочная малина

Покрытие белая глазурь

У домашних сырков, по сравнению с магазинными, низкое содержание сахара, и вы точно будете знать, что в состав продукта входят только натуральные ингредиенты.

На основе базовых рецептов мастер класса, можно приготовить абсолютно любой вкус сырков, меняя в рецепте разновидность фруктового или ягодного пюре.

Подробнее:

Скачать: