Скачать курсы про «мякиш» бесплатно через торрент
Подборка ТОП курсов по направлению «мякиш» от самых популярных и именитых авторов - скачайте бесплатно!
-
Выпечка [Ольга Пекарько] Хлеб гречневый (на дрожжах) (2024)
Автор: Ольга Пекарько Название: Хлеб гречневый (на дрожжах) (2024) Описание: Видеоурок и рецепт, чтобы печь без закваски Чему вы научитесь: Печь вкусный гречневый хлеб Испечете не имея закваски Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки... -
Выпечка [Сергей Кириллов] Текстуры и структуры хлеба (2023)
Автор: Сергей Кириллов Название: Текстуры и структуры хлеба (2023) Описание: Как и обещал, все замесы сделал и рассказал в подробностях на шведском тестомесе Анкарсрум, и это в единственном курсе, в остальных - только на спиральнике Eliani. Как сделать мякиш с равномерной пористостью, как...- Брат Тук
- Тема
- 2023 выпечка выпечки замесы клейковина корка кулинария мякиш пористость сергей кириллов снимок спиральник eliani структуры текстуры хлеб шведское тестомесо
- Ответы: 1
- Форум: Выпечка
