Скачать курсы про «сыроделие» бесплатно через торрент

Автор: НИИДПО Название: Обзор мягких сыров с плесенью. Технология производства сыра камамбер (2024) Описание: Продолжительность 01:59:59 Категории Сельское хозяйство/Сыроделие Описание целевой аудитории: слушатели, занимающиеся (планирующие заняться) производством сыра. Цели вебинара...

Автор: НИИДПО Название: Организация работы на ферме по производству козьего молока (2024) Описание: Продолжительность 01:59:59 Категории Сельское хозяйство/Сыроделие Описание целевой аудитории: начинающие фермеры. Цели вебинара: изучить основные требования и понятия организации...

Автор: Екатерина Кокоченко Название: Разбор технологии некоторых видов сыров (2024) Описание: Продолжительность 01:59:59 Категории Сельское хозяйство/Сыроделие Описание целевой аудитории: слушатели, занимающиеся или планирующие заняться изготовлением сыров. Цели вебинара...

Автор: Екатерина Кокоченко Название: Вебинар - Пороки сыров, оценка качества сыра (2024) Описание: Продолжительность 01:59:59 Категории Сельское хозяйство/Сыроделие Описание целевой аудитории: слушатели, занимающиеся или планирующие заняться изготовлением сыров. Цели вебинара...

Автор: Кокоченко Екатерина Александровна Название: Особенности производства сыра из молока разных видов животных (2023) Описание: 1. Особенности молока разных видов животных (коз, овец, буйволиц, ослиц, кобыл) для сыроделия 2. Особенности технологического процесса производства сыра из...

Автор: НИИДПО Название: Сыроделие (2023) Описание: Планируете заняться домашним сыроварением? Этот курс поможет вам с нуля освоить сыроделие. Под руководством экспертов вы освоите классические рецептуры шести популярных сыров и сможете готовить их на собственной кухне. Сохраните свои...

Автор: Appetissimo Название: Маасдам (2023) Описание: Как сделать Маасдам в домашних условиях? Рецепт сыра Мааздам из коровьего или козьего молока. Онлайн-курс сыроделия «Маасдам» включает 2 подробных видеоурока: 1. Секреты технологии Маасдама и идеальных глазков (18 минут). 2. Пошаговый...

Автор: Школа Куртинских Название: Закрытый мастер-класс сыра со всеми тонкостями (2023) МК 21, 22, 23 января, варим: Альтенбургер, Ламбер и Пармезан На закрытом мк мы варим сыр, разбираем наиболее частые ошибки. Мы проводим закрытые мастер-классы дома, чтобы каждый начинающий сыродел мог...

Автор: Школа сыроделия Куртинских Название: Технология ветчины "Итальянская" (2023) Курс быстрой ветчины "Итальянская" занимает 4-4,5 часов времени приготовления при наличии зрелого сырья, специй и необходимых ингридиентов. Приготовьте самостоятельно настоящую вкусную ветчину без сои...

Автор: Рикардо Маркони Название: Итальянская качотта с шафраном без вызревания (2022) Описание: Рецепт сыра по Итальянской технологии Урок проводит маэстро Рикардо Маркони . г Тоди, Умбрия, Италия Запись урока Доступ к записи предоставляется на 14 дней Тех. Карта Технологическая карта с...

Автор: Марина Каманина Название: Аффинаж сыров (2021) Курс на 4 месяца. Начинающих сыроделов и без опыта на курс не беру. Что включает курс: 1. Две общих технологии на основе которых можно делать различный аффинаж сыра: мягкие сыры; полутвердые-твердые. Варианты замены заквасок, необходимых...

Автор: Марина Каманина Название: Новички (2020) Описание: Курс по подготовке молока к сыроделию и обширная работа с заквасками. Все уроки в видео, уже в записи. Прямых эфиров нет. 1. Сметана 2. творог 3. йогурт 4. шевр 5. белпер кнолле 6. десертная масса 7. Сырковая масса 8. Творожный сыр в...