Скачать курсы про «закваска» бесплатно через торрент

Автор: Xleb.tartin Название: Валгарский хлеб (2025) Описание: Очень вкусный и интересный, давно забытый хлеб родом из СССР, по ГОСТу. Все, кто пойдет на марафон по этому хлебу, обязательно испекут его не один раз. 5-6 апреля Подробнее: [Скрытое содержимое] Скачать: [Скрытое содержимое]

Автор: Аалия Маджид Название: Сборник по хлебу (2024) Описание Теперь вы сможете печь полезно самостоятельно. Руководство по изготовлению настоящего хлеба Безглютеновый хлеб дрожжи\закваски: Дрожжи и закваска- в чём разница? Что такое дрожжи? Что такое закваска? Чем дрожжи отличаются от...

Автор: УОМ Название: Печем безглютеновый хлеб (2024) Описание: Изучите технологию приготовления безглютенового хлеба на закваске; технологию приготовления быстрых содовых хлебов Познакомитесь с разными видами безглютеновой муки, узнаете, чем они отличаются друг от друга Узнаете о...

Автор: Ольга Пекарько Название: Хлеб гречневый (на дрожжах) (2024) Описание: Видеоурок и рецепт, чтобы печь без закваски Чему вы научитесь: Печь вкусный гречневый хлеб Испечете не имея закваски Определять зрелость теста Формовать и надрезать Получать гарантированный результат выпечки...

Автор: MojnoHleb Название: Хлеб без закваски и дрожжей (2024) Описание: подготовка 30 мин без заморочек с закваской⠀ без дрожжей и вредностей⠀ реально вкусно⠀ Вам подходит этот курс: непереносимость глютена или вы веган Не готовы переплачивать за магазинный БГ хлеб с сомнительным...

Автор: Светлана Аристова Название: Хлеб на закваске (2021) Описание: 1) Технологический раздел 2) Рецепты хлеба на закваске Латвийский кисло-сладкий хлеб с семенами Черносмородиновый кисло-сладкий хлеб с клюквой Хлеб на тёмном нефильтрованном пиве Ржано-пшеничный хлеб на Детмольдерской...

Автор: Oh my Bread Название: Полный курс - курс «Мой хлеб» + «Итальянский курс» (2021) Описание: Что входит Курс "Мой Хлеб" Итальянский курс Вкусный качественный хлеб своими руками - это не мечта, а реальность. Для него понадобятся лишь мука, соль и вода. Все гениальное просто! Мы учим...

Автор: Вероника Папкова Название: Цельнозерновой хлеб Лёнька (2024) Описание: Хлеб фаворит, хлеб - легенда, пожалуй самый вкусный, полезный и востребованный хлеб! Хотите научиться печь такой хлеб? С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем. Тогда Вам ко мне. Научу, расскажу и...

Автор: Вероника Папкова Название: Круассаны на закваске и улитки с начинками (2024) Описание: Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного...

Автор: Мария Селянина Название: Закваска, панеттоне и пандоро и коломба. Обновленный курс (2022) Описание: Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска...

Автор: Fermenterra Название: Имбирный жук. Имбирный эль (2023) Описание: Имбирный жук и напитки из него. В ней я подробно рассказываю, как его приготовить, какие напитки можно сделать на основе имбирного жука. Кроме этого, из книги вы узнаете, где и как хранить закваску, как подкармливать...

Автор: valeria_purelife Название: Веган молочка (2023) Описание: Основы ферментирования растительного молока на веган закваске Что вы изучите на курсе: Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке жирностью 16-19% и кокосовой продукции, несколько...

Автор: Алексей Маматов Название: Здоровый замес — Шаг №1 (2023) Полная пошаговая программа обучения по выпечке здоровго хлеба на закваске (пшеничного, ржаного и ржано-пшеничного). Вы сможете навсегда отказаться от покупки магазинных хлебов (зловредного состава), завести новое хобби, чаще...

Автор: Иван Локис Название: Картофельные чудеса (2023) Описание: Картофельные дрожжи - ваша палочка-выручалочка! Благодаря проработанным рецептам, пошаговому объяснению технологии и подробной обратной связи вы испечёте лёгкий, ароматный и полезный хлеб и выпечку на картофельных дрожжах...

Автор: Екатерина Сваровская Название: Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками (2022) Приготовление ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразными начинками. Можно готовить на закваске или на дрожжах. Четыре начинки: Овощная: баклажаны, цукини, томаты Грибная: белые...

Автор: Елена Богданова, Елена Шпак Название: Чизкейки без молочных продуктов, глютена, яиц и белого сахара (2022) Базовый тариф Крем-чиз Что такое ферментация Закваска Теория ферментации Кешью крем-чиз Мастер-классы Ванильный чизкейк Шоколадный чизкейк Ягодный чизкейк Бонусный урок по...

Автор: Дмитрий Козловский Название: Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Описание: Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске. На этом курсе вы узнаете: Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не...

Автор: Анна Хряпина Название: Итальянская классика (2022) Описание: Обновлённая программа, новый месяц теста, клейковины, глютена, брожения и расстойки! Закваску выводить на марафоне не будем! Программа марафона: ▪️Pandoro ▪️Colomba ▪️Veniziana Как будет проходить марафон: Вводный...

Автор: Udemy Название: [Клаудиа Фиоре] Как приготовить настоящую итальянскую пиццу: 6 простых шагов (2021) Первый точный способ легко приготовить настоящую неаполитанскую пиццу дома с помощью обычной духовки! Авторы: Claudia Fiore Английский видео с русским переводом Чему вы научитесь: Как...

Автор: Хлебомолы Название: Ржаной хлеб (2021) Описание: Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто...

Автор: Ольга Пекарько Название: Пеки/ешь/худей (2021) Описание: «Ешь-пеки-худей» Похудей с хлебом на закваске 5 видео рецептов + чат-дневник "Худеющего хлебопёка" Что будет на марафоне Лепешки кукурузные (быстро) Рж-пш (удобно) Ржаной заварной с сухофруктами (десерт) Овсяный хлеб (на...

Автор: ПекарьКо Ольга Название: Выпечка ржаного хлеба на закваске (2020) Курс посвящен ржаным и ржано-пшеничным видам хлеба на закваске. Учимся печь, как простые, так и более сложные (заварные, многостадийные) виды ржаного хлеба. Курс вобрал в себя один из самых популярных и любимых всем...

Автор: Ольга ПекарьКо Название: Ржаной хлеб на закваске (2019) Описание: Этот курс по выпечке содержит самые популярные сорта, которые вы когда-либо встречали на полке в магазинах. Это очень здоровый хлеб, только на ржаной закваске. Здесь вы узнаете, как можно испечь его самостоятельно, дома...

Автор: Оксана Мицкевич Название: Секреты здоровой выпечки. Пасхальные куличи. Сделай вкусное - полезным Описание: Что вас ждет на мастер-классе: - Как сделать пасхальный пирог полезным для здоровья - Печем без дрожжей, молока, яиц, муки и сахара - Выпечка для стройной фигурки -...

Автор: Ждановы Название: Лучшая мука для хлеба. Древнее зерно Хотя и бесплатный, но довольно подробный по раскрытию темы вебинар. Рекомендую. Описание с сайта: Наверняка вы уже встречали на прилавках магазинов муку «цельнозерновую», муку «обойную», «нутовую», «полбяную» и много других видов...

Автор: Корнышов Название: Пошаговое руководство от А до Я как печь био-хлеб на закваске в своей пекарне (2016) Школа пекаря Покажут и расскажут: -весь процесс от А до Я создания хлеба, от зерна до буханки - наши рецепты, сколько граммов куда и когда мы кладем - рецепты и особенности технологий...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы Название: Секреты мастера: закваски для бездрожжевого хлеба Закваска – это древний продукт, который используется тысячи лет. Она как минимум известна со времён пирамид и в той или иной форме распространена по всему миру. К сожалению, глубокое понимание процессов...

Автор: Ольга Дзюбан Название: Тайны живого хлеба - Секреты выпечки домашнего хлеба - почему хлеб нужно печь регулярно; - почему маленький хлеб получается не такой вкусный, как большой; - что такое подовый хлеб; - как влияет содержание белка в муке на пышность хлеба; - как сделать так, чтобы...